Roláda zo špenátom
Potrebujeme:
- špenát
- cibuľu
- pór
- mozzarella
- maslo
- soľ
- 4 druhy korenia v mlynčeku
Cesto:
- cca 300 g hladká múka
- 1/2 droždia
- cca 2 dl minerálky
- soľ
- panenský olivový olej
Postup:
Do misky si rozdrobíme polku droždia pridáme olej, soľ, mienrálku. Máme kvások , prisypujeme múku, kým cesto nie je pekné hladké. Keď je hotové necháme ho odležať na cca 30 minút.
Medzitým si očistíme cibuľu, ktorú nakrájame na polkrúžky, pór na plátky a špenát len tak prekrojíme na menšie. Do panvice si dáme maslo kde do zmäknutia opražíme cibuľu, pór, soľ, korenie a špenát.
Následne si cesto vyvaľkáme na veľkosť pizze. Na cesto si dáme udusenú zmes špenátu, cibule a póru. Na to ešte poukladáme mozzarellu a tak všetko zvynieme. Dáme do pekáča potretého olejom a aj roládku ponatierame olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre na max.250 °C cca 20 minút, kým nie je cesto pekné hnedučké a chrumkavé.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára